□本报记者 李璟 通讯员 马腾 王凯

近日，记者跟随察右后旗市场监督管理局的工作人员来到旗医院食堂及丰华中学食堂看到，食堂及后厨各个环节规范整洁、环境卫生，各类创城标语公益广告张贴整齐，餐饮票据台账完备。

走进亿家美超市和农贸市场，各类食品的货架附近全都贴有显示商品生产日期、保质期、生产厂家等重要信息的商品标签。农贸市场里生鲜肉类调料等摊位的地面全部铺放了防污地垫，肉类摊位前也有了崭新陈列柜台，不仅卫生安全而且美观。

为深入推进食品安全示范城市创建，推动食品安全“两个责任”落实落细，营造安全、健康、放心的食品安全环境，察右后旗市场监督管理局勇于担当，主动作为，积极履职，竭力守护老百姓舌尖上的美味，全力推动食品安全提质增效，保障群众“舌尖上的安全”。

餐桌上的安全事关重大。察右后旗市场监管局积极开展各项专项整治，进一步整顿和规范餐饮市场秩序，重点深入推进学校餐饮食品安全专项整治。目前，全旗21所学校、幼儿园食堂已全面实行搬家式清理卫生，及时排查和消除学校食堂食品安全隐患，食堂内部冰箱、消毒柜、留样柜、清洗消毒池、灭蝇灯等现代化炊事工具一应俱全，保障学校师生食品安全。　　

在创建国家食品安全示范城市中，察右后旗加大对食品流通市场的监督检查力度，加强对农贸市场、商超等食品安全隐患高发区的监督检查。督促经营户全部开展了搬家式大清理，重新翻铺地板，牌匾统一清洗，更换新的公示栏和垃圾桶。对蔬菜、水果摊位等容易出现废弃物的区域进行无死角清理，经营猪肉的摊位全部更换不锈钢工作台并安装了可推拉防尘罩。集中交易市场开办者及各经营户全部建立健全相关制度及档案，要求集中开办者严格查验入驻经营户的证照，亮证经营、合法经营，制作食用农产品抽检公示栏，每日更新公示食用农产品名称、产地、生产者或者销售者的名称。

与此同时，察右后旗全力推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落细，制定包保主体台账、包保干部名单、包保责任清单、任务清单，与8个苏木乡镇的135名包保干部签订承诺书，组织动员全旗大型餐饮、药店、酒店、公交车等单位在门头LED电子显示屏滚动播放创建宣传标语。坚持线下线上同向发力，用活用好新媒体平台，通过抖音、快手等新媒体平台发布创城信息8条，拉条幅150条，发放其他宣传海报、宣传手提袋、围裙18000余份，常态化、多方位、全覆盖开展宣传动员活动，全力为迎接创建考核验收营造浓厚的社会氛围。