“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”这是唐代诗人陆龟蒙的诗句，夸赞的是我国一种美轮美奂的瓷器——青瓷。正如学者许之衡在《饮流斋说瓷》中所言：“古瓷尚青，凡绿也，蓝也，皆以青括之。”青瓷以“青如玉，明如镜，声如磬”堪称“器中瑰宝，瓷中珍品”，而冬青釉瓷，则是青瓷中出类拔萃的一类。

冬青釉，是介于青和绿之间的一种釉色，也叫“东青釉”。冬青釉看上去朦胧混沌，就像青色被冻住一般，因此还有“冻青釉”之称。有关冬青釉的来历，相传创烧于北宋开封附近的民窑，清代由于仿古风盛行，景德镇御窑对冬青釉进行了仿制。“上之所好，下必甚焉”，由于要供应宫廷皇室，在烧制时自然不惜代价，不计成本，烧出来的冬青釉瓷与前朝相比有过之而无不及，以至于《景德镇陶录》也不禁发出赞叹：“近闻仿东青，新试得一法，釉果作质，陶成则釉色益衬出，而美过于前仿东青器。”也有一种说法，说冬青釉创烧于明代永乐年间，宣德、嘉靖年间颇有佳品。不过，如今常见的冬青釉瓷还是以清代居多，尤其是康熙年间的冬青釉瓷，釉薄胎坚，肥润圆融，内外一色，浑然天成，如翠似玉，令人怦然心动。

清代冬青釉桃形水盂（见图），它看上去就像是一截树桩。不过，虽已成树桩，但并没有枯死，树桩上还长着几根树枝，树枝上结着圆圆的看上去像山楂或者樱桃的果子。树桩下有一汪水潭，呈桃形。水潭边正趴着一只夔龙，它的前脚扒在水潭边，头伸在水潭上，好像准备喝几口清凉甘甜的潭水解解渴。这只水盂长13.6厘米，宽8.7厘米，高10.8厘米。在水盂底部，有“大清乾隆年制”的篆书青花款识。

事实上，这只水盂颇具实用功能，桃形水潭可作水盂，树桩可作笔筒，既是水盂，又是笔筒，一举两得。它构思巧妙，形象生动，制作精良，色泽温润，堪称同类作品之中的精品。

本报综合报道